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香椿锅塌豆腐的做法详细介绍

香椿锅塌豆腐的菜谱图片
更新于:2018-03-26
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食材明细

香椿锅塌豆腐的做法详细步骤

第1步
准备好老豆腐一块
老豆腐切成大片,用模具压出形状
步骤图:准备好老豆腐一块步骤图:老豆腐切成大片,用模具压出形状
第2步
铺在盘子上,均匀的撒上盐、鸡粉,料酒腌15分钟使其入味。
鸡蛋打匀,豆腐蘸上蛋液
步骤图:铺在盘子上,均匀的撒上盐、鸡粉,料酒腌15分钟使其步骤图:鸡蛋打匀,豆腐蘸上蛋液
第3步
豆腐两面裹面粉
锅上火,加入橄榄油,放入豆腐
步骤图:豆腐两面裹面粉步骤图:锅上火,加入橄榄油,放入豆腐
第4步
煎至两面金黄。
香椿洗净后
步骤图:煎至两面金黄。步骤图:香椿洗净后
第5步
在开水中焯一下,捞出
切小丁,待用
步骤图:在开水中焯一下,捞出步骤图:切小丁,待用
第6步
豆腐煎完后。将香椿倒入轻轻翻炒
加入高汤煮开,加盐,中间可以不翻动,就OK了~
步骤图:豆腐煎完后。将香椿倒入轻轻翻炒步骤图:加入高汤煮开,加盐,中间可以不翻动,就OK了~
第7步
出锅摆盘,一道花一样的香椿锅塌豆腐就可以享用了~
步骤图:出锅摆盘,一道花一样的香椿锅塌豆腐就可以享用了~

香椿锅塌豆腐的做法小贴士

没有高汤也可以用清水的~
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上一道菜:黄瓜芹菜苹果汁的做法[图文]
下一道菜:羊肉馄饨的做法[图文]

香椿锅塌豆腐评论内容

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