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木瓜鲫鱼汤的做法详细介绍

木瓜鲫鱼汤的菜谱图片
更新于：2018-04-12
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食材明细

木瓜鲫鱼汤的做法详细步骤

第1步
鲫鱼弄好洗净，腮边和尾部各切一刀抽出鱼线，两面都抽。
生姜切丝放进鱼肚和鱼身上，抹上适量盐腌制半小时。
步骤图:鲫鱼弄好洗净，腮边和尾部各切一刀抽出鱼线，两面都抽步骤图:生姜切丝放进鱼肚和鱼身上，抹上适量盐腌制半小时。
第2步
放入油锅内两面煎一下。
放入砂锅中，倒入适量的热开水，料酒，姜。
步骤图:放入油锅内两面煎一下。步骤图:放入砂锅中，倒入适量的热开水，料酒，姜。
第3步
大火煮开后转小火煲。
木瓜去皮去籽切小块。
步骤图:大火煮开后转小火煲。步骤图:木瓜去皮去籽切小块。
第4步
汤煲至奶白色后倒入木瓜继续煲15分钟左右关火，根据口味加入适量盐拌均匀撒上葱花即可。
成品。
步骤图:汤煲至奶白色后倒入木瓜继续煲15分钟左右关火，根据步骤图:成品。
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