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咸香饭的做法详细介绍

咸香饭的菜谱图片
更新于:2018-04-13
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食材明细

咸香饭的做法详细步骤

第1步
把菜果头,红萝卜,洋葱切粒
这个我们这叫菜果头,怕大家不认识就顺便发个图
步骤图:把菜果头,红萝卜,洋葱切粒步骤图:这个我们这叫菜果头,怕大家不认识就顺便发个图
第2步
把腊肠,腊鸭或者腊肉,五花肉切小块,粒状
把五花肉下锅爆出油变金黄色,尝一块有脆脆的口感就可以
步骤图:把腊肠,腊鸭或者腊肉,五花肉切小块,粒状步骤图:把五花肉下锅爆出油变金黄色,尝一块有脆脆的口感就可
第3步
爆好的五花肉上锅用盘子装好,备用,油留在锅里
把腊鸭肉或腊肉放入刚才爆过五花肉的油里,爆香之后捞起来装盘备用,留下油在锅里
步骤图:爆好的五花肉上锅用盘子装好,备用,油留在锅里步骤图:把腊鸭肉或腊肉放入刚才爆过五花肉的油里,爆香之后捞
第4步
把洋葱倒入油锅里爆香,洋葱爆出香味后,把多余的油盛出,用碗装好,备用
把刚才爆过的腊鸭或腊肉,腊肠倒入翻炒1分钟左右(注意五花肉不要放),为了保持脆口感,留到最后直接放入饭里
步骤图:把洋葱倒入油锅里爆香,洋葱爆出香味后,把多余的油盛步骤图:把刚才爆过的腊鸭或腊肉,腊肠倒入翻炒1分钟左右(注
第5步
把红萝卜,菜果头倒入锅里翻炒至熟透,放入盐,糖,酱油,蚝油调味,调好味后装盘盛出,备用
电饭煲提前煮一煲饭,如果家里有糯米,用糯米+平时煮饭的米1:1的份量更好吃,煮的时候要注意水量要比平时放少点,因为刚刚煮过的馅料有汁,如果水放多了饭会烂不好吃,如果你喜欢这样的口感那就无所谓
步骤图:把红萝卜,菜果头倒入锅里翻炒至熟透,放入盐,糖,酱步骤图:电饭煲提前煮一煲饭,如果家里有糯米,用糯米+平时煮
第6步
饭煮好后,听到电饭煲的按键跳了之后,把刚刚煮好的馅料倒入白饭的面上,盖上电饭煲盖,再按下煮饭键,焖五分钟
五分钟后开盖,把饭和馅料翻转,就是馅料朝下,白饭在面,再按下煮饭键再焖五分钟
步骤图:饭煮好后,听到电饭煲的按键跳了之后,把刚刚煮好的馅步骤图:五分钟后开盖,把饭和馅料翻转,就是馅料朝下,白饭在
第7步
五分钟后,这个时候把刚刚炸脆的五花肉,再切些葱花和香菜放在面上,再淋两勺刚刚爆过的油进去,剩下的油留着以后炒菜,特香
把所有的材料拌匀,如果有味精或鸡精可以适量放点,没有就不用放,拌匀就可以开吃啦
步骤图:五分钟后,这个时候把刚刚炸脆的五花肉,再切些葱花和步骤图:把所有的材料拌匀,如果有味精或鸡精可以适量放点,没

咸香饭的做法小贴士

菜谱中的肉类可以自己自由搭配,可以放叉烧,烧猪肉,虾米,咸鸡肉,都可以,只要自己喜欢就行
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上一道菜:布朗尼甜点的做法[图文]
下一道菜:酸奶夹心绵绵糕的做法[图文]

咸香饭评论内容

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