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牛肉饼(汉堡、卷饼)的做法详细介绍

牛肉饼(汉堡、卷饼)的菜谱图片
更新于:2018-04-13
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食材明细

牛肉饼(汉堡、卷饼)的做法详细步骤

第1步
50多元一斤的牛里脊还是自己绞了吧
姜末、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、酱油、洋葱切碎、苕粉、料酒,先顺一个方向搅打,再加入橄榄油继续搅打
步骤图:50多元一斤的牛里脊还是自己绞了吧步骤图:姜末、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、酱油、洋葱切碎、苕粉、料
第2步
100克一坨肉团,另外一个盆中反复摔打,加强肉质韧性,肉香扑鼻
分好,压实
步骤图:100克一坨肉团,另外一个盆中反复摔打,加强肉质韧步骤图:分好,压实
第3步
压薄肉饼,不粘锅小火煎3分钟翻面继续3分钟
牙签戳一下,内部会冒出血水,两面都3分钟后,按自己喜好掌握老嫩,给儿子吃多煎了会,肉饼本身是肉糜很好嚼动
步骤图:压薄肉饼,不粘锅小火煎3分钟翻面继续3分钟步骤图:牙签戳一下,内部会冒出血水,两面都3分钟后,按自己
第4步
吃不了的冷冻。味道很好,香。夹汉堡、卷饼配黑胡椒酱、番茄酱、沙拉酱、千岛酱、生菜、甜椒、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋饼、奶酪片,啥啥都可以
步骤图:吃不了的冷冻。味道很好,香。夹汉堡、卷饼配黑胡椒酱
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上一道菜:泡椒凤爪的做法[图文]
下一道菜:酒糟鱼的做法[图文]

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