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茄子炖土豆的做法详细介绍

茄子炖土豆的菜谱图片
更新于:2017-8-5 06:23:35
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菜系及功效:家常菜谱

茄子炖土豆的制作食材:

土豆茄子鸡精,青,红辣椒高汤

茄子炖土豆的做法详细步骤

1、将土豆去皮切块,茄子切滚刀块,青、红辣椒切丁,葱切花。

2、坐锅点火倒入猪油,油热倒入葱花煸炒出香味,加入土豆、茄子、盐、鸡精翻炒,倒入高汤用大火煮30分钟。

3、将土豆、茄子煮软用勺压成泥,加入鸡精出锅时撒入青、红辣椒丁即可。

茄子炖土豆视频在线观看:

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上一道菜:蕨菜烧肉的做法[图文]
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