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肥牛酸菜辣汤面的做法详细介绍

肥牛酸菜辣汤面的菜谱图片
更新于:2018-04-12
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肥牛酸菜辣汤面的做法详细步骤

第1步
提前从冷冻掰几根肥牛挪到冷藏化下冻,看心情抓几个干辣椒
掰成自己喜欢的样子,根据肉量和个人口味整点儿(从犄角旮旯里翻出来已经反复确认没过期可以吃的)酸菜,据包装袋说是云南酸腌菜,自带辣味儿那种
步骤图:提前从冷冻掰几根肥牛挪到冷藏化下冻,看心情抓几个干步骤图:掰成自己喜欢的样子,根据肉量和个人口味整点儿(从犄
第2步
锅里放油,开火扔上坨猪油
油温了扔肥牛进去,中小火慢慢煎变色,煎好一面温柔翻面那种
步骤图:锅里放油,开火扔上坨猪油步骤图:油温了扔肥牛进去,中小火慢慢煎变色,煎好一面温柔翻
第3步
喜欢吃碎的就使劲扒拉到变色……没啥问题了扔酸菜
扒拉到酸菜们油润润了扔干辣椒
步骤图:喜欢吃碎的就使劲扒拉到变色……没啥问题了扔酸菜步骤图:扒拉到酸菜们油润润了扔干辣椒
第4步
扒拉香了根据个人口味淋上点儿酱油
搅和匀了加热水,估摸着够煮面的就行
步骤图:扒拉香了根据个人口味淋上点儿酱油步骤图:搅和匀了加热水,估摸着够煮面的就行
第5步
不咋赶时间的话可以稍微咕嘟咕嘟再扔面,酸香味会更浓些
宽面掰成自己喜欢的长短扔进去,手擀面揪面片啥的也挺好
步骤图:不咋赶时间的话可以稍微咕嘟咕嘟再扔面,酸香味会更浓步骤图:宽面掰成自己喜欢的长短扔进去,手擀面揪面片啥的也挺
第6步
正常把面煮到自己喜欢的程度,根据个人喜好撒胡椒粉淋香油
搅和搅和就可以关火啦,喜欢吃酸的话可以稍微淋点儿醋再往外盛
步骤图:正常把面煮到自己喜欢的程度,根据个人喜好撒胡椒粉淋步骤图:搅和搅和就可以关火啦,喜欢吃酸的话可以稍微淋点儿醋
第7步
大体感受下这做作的整体氛围……
近距离欣赏下亮晶晶的酸菜肥牛红辣椒,趁着汤热面没坨,赶紧吃
步骤图:大体感受下这做作的整体氛围……步骤图:近距离欣赏下亮晶晶的酸菜肥牛红辣椒,趁着汤热面没坨
第8步
来,张嘴~
这个汤啊,酸酸辣辣味道很足,搁混合油里头扒拉香的酸菜吃起来特别润
步骤图:来,张嘴~步骤图:这个汤啊,酸酸辣辣味道很足,搁混合油里头扒拉香的酸
第9步
说出来你可能不信,吸汤变坨的面似乎……更好吃了……软软滑滑特有味儿,热辣酸香吃起来非常带劲
走了哟,明天见~
步骤图:说出来你可能不信,吸汤变坨的面似乎……更好吃了……步骤图:走了哟,明天见~
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上一道菜:西红柿鸡蛋汤面的做法[图文]
下一道菜:蜜汁叉烧(平底锅版)的做法[图文]

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